خورش قیمه با کوفته قلقلی
مواد اولیه: گوشت چرخ کرده : 100 گرم لپه : 1/2 پیمانه پیاز : 2 عدد کوچک لیمو عمانی : ۱ عدد سیب زمینی : 1 عدد رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم زعفران دم کرده : به مقدار لازم چوب دارچین و […]
خورش میگو
مواد اولیه: میگو پاک شده: 200 گرم سیب زمینی متوسط: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 2حبه رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپ خوری نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم ادویه خورشتی:1 قاشق مرباخوری روغن زیتون:به میزان لازم
اسنک برشته گوشت
مواد اولیه: رب گوجه فرنگی روژین : 1 قاشق غذا خوری گوشت چرخ کرده : ۱0۰ گرم پیاز : 1 عدد قارچ:1 پیمانه نان تست :به تعداد لازم آرد سفید : 1 پیمانه آرد سوخاری :2 پیمانه تخم مرغ :2 عدد پنیر پیتزا : به مقدار لازم فلفل سیاه و نمک و فلفل قرمز : […]
پیتزا لقمه بادمجان
مواد اولیه: سس مایونز روژین: به مقدار لازم فلفل دلمه ای: ۱ عدد سیر : ۳ حبه بادمجان : 1 عدد گوجه فرنگی : 1عدد ریحان : به مقدار لازم پنیر پیتزا : به مقدار لازم پنیر پارمسان : به مقدار لازم روغن :به مقدار لازم نمک و فلفل و آویشن : به مقدار لازم […]
جوجه بریان نمکی
مواد اولیه: سس مایونز روژین: 2 قاشق غذاخوری مرغ:1 عدد سویا سس : 1/8 پیمانه روغن زیتون : 1/8 پیمانه ماست : 2 قاشق غذاخوری آبلیمو : 1 قاشق غذاخوری پیاز : ۱ عدد سیر : 2 حبه گردو: 50 گرم زرشک: 50گرم کرفس: به میزان لازم هویج: به میزان لازم سبزی معطر : 2 […]
خورش آلوچه ماهی
مواد اولیه: رب گوجه فرنگی روژین : 1 قاشق غذا خوری ماهی فیله بدون استخوان : 100 گرم پیاز : ۱ عدد آلوچه :به مقدار لازم شکر : 1 قاشق غذا خوری رب انار : 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم دارچین : به مقدار […]
خورش تابه ران
مواد اولیه: رب گوجه فرنگی روژین: ۱ قاشق غذا خوری ماهی قزل آلا: 15۰ گرم تخم مرغ : 1 عدد سیر : 5 حبه آرد : ۲ قاشق چایخوری گوجه فرنگی (فیله خرد شده) : ۱ پیمانه نمک و فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم آب: به مقدار لازم
خورش رنگارنگ
مواد اولیه: رب گوجه فرنگی روژین : 1 قاشق سوپ خوری گوشت خورشتی : 1/2 پیمانه عصاره گوشت : 1 عدد پیاز سرخ شده : 1/2پیمانه سیر : 1 حبه روغن : به مقدار لازم فلفل دلمه ای (رنگارنگ) : 1 عدد نمک و فلفل : به مقدار لازم زعفران : به مقدار لازم آب:به […]
خورش نخود آله
مواد اولیه: نخود آشی : 1/2 پیمانه گوشت ران گوسفند با استخوان : 100 گرم پیاز متوسط : 1 عدد پوره گوجه فرنگی (یا رنده شده) : 1 پیمانه رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذا خوری لیمو عمانی : 1 عدد پودر دارچین : 1/4 قاشق چای خوری گلاب : 1 قاشق غذا خوری […]